Pravilo br. 3: Pronađite ravnotežu i riješite se krivice

Ponekad život izgleda kao neprekidan niz rođendana, večera i zabava. I naravno, svaki put zamjerate sebi zato što niste odoljeli torti ili zato što ste pojeli toliko čipsa ili kanapea. Ali umjesto da kaznite sami sebe i izgladnjujete se sljedeća 24 sata, naučite kako da iziđete na kraj sa ovakvim situacijama bez osjećaja krivice.

Golden Rules for Healthy Eating #4

Krivica će samo pogoršati stvari

Recite ne krivici! Ako mislite da ćete se iskupiti za prejedanje tako da cijelu sedmicu jedete samo supu, varate se, jer tako samo iscrpljujete svoj organizam. Što više oscilirate između prejedanja i izgladnjivanja, to će vaše tijelo skladištiti više masti. Naime, vaš organizam brzo uviđa da poslije svakog prejedanja slijedi izgladnivanje i zato će za svaki slučaj sačuvati sve masnoće koje unesete! Kao rezultat toga, vaše tijelo će skladištiti više masnoća kojih ćete se poslije teško riješiti.

Naoružajte se pozitivnim stavom, uživajte u onome što jedete i ako se prejedete, nipošto ne pribjegavajte izgladnjivanju. Kada imate obilan ručak ili ne možete odljeti komadu torte, uživajte u svakom zalogaju bez krivice. Nakon toga jednostavno budite malo pažljiviji u narednih nekoliko dana, jedite manje masne hrane i ugljenih hidrata koji se brzo sagorjevaju, ali nikako nemojte izbaciti te namirnice iz jelovnika. Uvijek se dobro najedite za doručak, za ručak pripremite nemasno meso i zeleno povrće, a ako ogladnite prije večere, pojedite jabuku. Da biste izgubili suvišne kilograme, pijte vodu tokom cijelog dana i vježbajte – koristite stepenice, šetajte ili plivajte!

Najbolji savjet: Uvijek držite neko povrće u frižideru, jer ga možete brzo pripremiti kada nemate vremena. Nakon samo nekoliko minuta u ekspres loncu imate gotov obrok!

 

Uravnotežena prehrana podrazumjeva unos raznovrsnih namirnica! Suprotno uvriježenom mišljenju, važno je da unosite ugljikohidrate čak i kada ste na dijeti. Uravnotežena prehrana se u idealnom slučaju sastoji od 15% proteina, 50 – 55% ugljikohidrata i 30 – 35% masti. Naravno, pod ugljikohidratima ne mislimo na slatkiše!

Jedite više voća i povrća na jednostavan način!

Ponekad vam se čini da je komplikovano pojesti pet obroka voća i povrća u toku dana. Srećom, postoji niz recepata i tehnika koje vaše obroke čine pomalo čarobnim, a utemeljene su na konceptu raznovrsne prehrane. Na primjer, u kuhalu na pari Minicompact možete na zdrav način pripremati povrće, meso, ribu i dezerte, pritom zadržavajući okus namirnica. Budi kreativni, poigrajte se s okusima. Prisjetite se povrća na koje ste zaboravili, kombinujte boje i sve to lako pripremite u kuhalu na pari.

Nisu svi ugljikohidrati isti!

Vašem su tijelu potrebi ugljikohidrati, ali ne bilo kakvi! Možete toliko jela pripremiti od hljeba, žitarica i krompira. Ako žudite za pomfritom za večeru, zašto ga ne biste ispržili upotrebom manje ulja? Na primjer, u fritezi ActiFrymožete pržiti krompir, odnosno, sladak krompir na zdrav način.

Rule 1 healthy balance

Raznovrsnost je važna kada je riječ o prehrani, ali ne zaboravite da morate unositi i mnogo tečnosti! Da bi vaše tijelo imalo dovoljno tečnosti, pijte vodu u obliku koji vam je najdraži. Probajte sa biljnim čajevima, flaširanom vodom, čajem… Odluka je na vama!

Kliknite ovdje za ukusne i uravnotežene recepte

 

Domaći hljeb je tako lako umijesiti u bilo koje vrijeme i na sve moguće načine, pa je zato idealna namirnica! Ako se odlučite za organski hljeb, u isto vrijeme ćete uživati u hrani i čuvati životnu okolinu!

Tačno znam koji su sastojci mog domaćeg hljeba!

Jedna od nesumnjivih prednosti domaćeg hljeba je to što uvijek znate koji su njegovi sastojci. Ako ste u mogućnosti, koristite organsko brašno i kvasac i eksperimentišite sa različitim receptima. Umjesto tradicionalne štruce umotane u plastičnu foliju iz supermarketa, počastite se organskim hljebom koji ste ispekli s ljubavlju i poslužili za doručak. Ako se odlučite za organske sastojke, unijet ćete dnevnu dozu vitamina i minerala bez štetnih hemikalija ili pesticida.

Iskustvo pečenja hljeba učinite još zabavnijim i pozovite ukućane da vam se pridruže! Zamolite djecu da izaberu svoj omiljeni hljeb iz knjige recepata. Ako redovno pravite malu količinu, uvijek ćete kod kuće imati svjež, domaći hljeb. Štaviše, kada se priviknete na to da svakog dana pečete hljeb, primijetit ćete koliko ste novca uštedjeli! To je zaista dobro promišljena ideja!

481365649

 

Bread infography

Dan ćete započeti baš kako treba ako u miru uživate u doručku uz svjež, topao hljeb. Hljeb je sjajan izbor za čitavu porodicu, jer je prepun vitamina, vlakana, ugljikohidrata, proteina i minerala. U svakoj zemlji se ova jednostavna namirnica konzumira na drugačiji način.

Sve vrste hljeba, baš po vašem ukusu.

Hljeb se javlja u nebrojeno mnogo oblika širom svijeta. Od indijskog naan hljeba, francuskog bageta, pa do neizbježnog bijelog hljeba, sada možete isprobati sve vrste hljeba tokom svakog obroka, uključujući i doručak. Bez obzira na to da li više volite hrskav tost koji je tek iskočio iz tostera, ili mekani baget premazan margarinom i džemom, hljeb za doručak označava početak dana ispunjenog dobrim raspoloženjem.

Na raspolaganju imate i mnogobrojne ukuse. Ako volite hljeb u kriškama, možete birati između integralnog hljeba, hljeba sa cijelim zrnom, pa i hljeba bez korica! A zašto ne biste sami umijesili hljeb? Počastite se pekačem hljeba i eksperimentišite sa mnoštvom recepata za hljeb. Ispecite hljeb uveče i pojedite ga u slast uz doručak. Odaberete sastojke, težinu i tvrdoću korice u skladu sa svojim ukusom.
Nema ništa lijepše nego kada vas vikendom probude opojni mirisi slasnog bageta ili tople štruce hljeba, pa zato svratite do omiljene pekare bar jednom sedmično i uzmite tek ispečen hljeb. Ovo ne samo da pruža trenutke apsolutnog užitka, već vam omogućava da probate i neke nove tipove hljeba.

Da biste saznali više o hljebu, pogledajte informativnu infografiku kojoj nećete moći odoljeti.

Hljeb za doručak je još ukusniji ako je upotpunjen toplom kafom iz aparata za kafu, u skladu sa vašim ukusom.

Otkrijte sve što možete o ovoj hrskavoj poslastici!

 

Bez obzira na boju čaja, milijarde ljudi smatraju ga svojim omiljenim napitkom! Čaj je ključni element svakodnevnog života u brojnim zemljama svijeta, jer zbližava ljude. U pojedinim zemljama čaj je čak inspirirao posebne ceremonije i rituale. Od zelenog i crnog, do aromatičnog i polufermentiranog, pridružite nam se u istraživanju svijeta čaja!

tea in the world

Užitak koji uvijek dijelite sa drugima

Zeleni čaj (veza ka člancima o sortama čaja), crni čaj, bijeli čaj – oni putuju oko svijeta kako bi nam donijeli trenutke uživanja! Naravno, najveći proizvođač čaja na svijetu je Kina, pa zatim Indija, Kenija i Šri Lanka. Iako ove zemlje izvoze veliku količinu čaja koju proizvedu, a ponekad i cjelokupnu proizvodnju, Turska popije gotovo sav svoj proizvedeni čaj. Možete li zamisliti put u Istanbul, a da ne popijete tamošnji čaj od metvice i mrvica pinjola?

Iako se čaj izvozi u sve dijelove svijeta, Evropa (naročito UK), Rusija i SAD uvoze naročito velike količine na godišnjem nivou. Jedan državljanin UK, Turske ili Irana prosječno popije nekoliko kilograma čaja svake godine. Statistike kažu da se širom svijeta godišnje popije oko četiri miliona tona čaja! Bez obzira na to da li ga pijete sa malo mlijeka, limuna, uz keks ili jednostavno želite dan započeti prijatnim ritualom, čaj se prilagođava svim ukusima, navikama i karakterima!

Čak postoji i delikatna umjetnost kuhanja sa čajem. Primjeri ovakvih jela su kolač sa malinom i zelenim matcha čajem, koji se uzgaja u Japanu ili piletina sa cimetom i zelenim čajem.

 

Ah, ta prva jutarnja kafa! I ta izvrsna aroma kafe iz aparata za kafu koja vam daje snagu za svakodnevne izazove! Međutim, što se čajatiče, nisu sve kafe iste. Upoznajte sa nama raznovrstan svijet kafa i saznajte kako možete uvijek napraviti kafu sa kojom nećete pogriješiti!

World's best coffees

Južna Amerika – mjesto iz snova za ljubitelje kafe

Kolumbija, Meksiko, Honduras i Gvatemala poznati su proizvođači kafe. U ovim zemljama rastu najbolje sorte kafe na svijetu. Stručnjaci smatraju da se najbolja kafa na svijetu uzgaja u Kolumbiji na nadmorskoj visini od preko 2000 metara! Međutim, poznavaoci kafe tvrde da se neke od najboljih sorti kafe mogu naći u Africi, konkretno u Etiopiji. Etiopska kafa odlikuje se voćnim i cvjetnim notama, pa je zato savršen dodatak ukusnim jelima!

Iako Centralna Amerika proizvodi gotovo sve najbolje sorte kafe na svijetu, vjerovatno nam najskuplja dolazi iz Azije. Kopi Luwak pravi se od zrna kafe koje cibetska mačka pojede i svari. Zrna se prikupljaju nakon što ih ova životinja izbaci iz organizma. Ova izuzetno rijetka i fascinantna kafa je postala luksuzan proizvod koji sebi može priuštiti samo nekolicina ljudi.

Baš kao i ljubitelji čaja, pravi poznavaoci kafe odlučuju se za određene sorte kafe, koje biraju u skladu sa svojim ukusom, preferencijama i raspoloženjem. Ali, ako volite kafu blagog ukusa, vjerovatno će vam se dopasti sljedeće sorte: Blue Mountain iz Jamajke i Papillon Bleu iz Gvadelupa. Ove sorte su sjajan izbor ako želite pripremiti ukusnu kafu sa mlijekom.